‘Mpanatigghi e Nucatoli 1 kg

Questa confezione contiene:

• 500gr di ‘Mpanatigghi
• 500gr di Nucatoli

Le ‘Mpanatigghi sono il biscotto di Modica per eccellenza,  prodotte con una ricetta antichissima che coniuga cioccolato e carne ovvero controfiletto di manzo.  Il sapore della carne scompare completamente ed è un ingrediente “segreto” impossibile da indovinare senza saperlo. Anticamente il cacao e lo zucchero venivano impiegati come conservanti naturali proprio per mantenere a lungo la carne, e per questa loro capacità di conservazione furono definite da Sciascia il “biscotto da viaggio”.

Tra i biscotti più tradizionali, dalla tipica forma a “S”, i nucatoli sono preparati con fichi secchi e miele insieme ad altri ingredienti come noci e marmellata di mele cotogne.

Nota: Per informazioni aggiuntive sui singoli prodotti e sui valori nutrizionali medi, consultare le pagine dedicate.