Mpanatigghi 1kg

Mpanatigghi 1kg

 22,00

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Descrizione prodotto

Le ‘Mpanatigghie sono il biscotto di Modica per eccellenza,  prodotte con una ricetta antichissima che coniuga cioccolato e carne ovvero controfiletto di manzo.  Il sapore della carne scompare completamente ed è un ingrediente “segreto” impossibile da indovinare senza saperlo. Anticamente il cacao e lo zucchero venivano impiegati come conservanti naturali proprio per mantenere a lungo la carne, e per questa loro capacità di conservazione furono definite da Sciascia il “biscotto da viaggio”.

Peso netto (grammi)

1000

Peso netto (once)

35,27

Ingredienti

Zucchero, farina di frumento, uova, mandorle, vitello, strutto, cacao amaro in polvere, acqua, miele, massa di cacao, sale chiodi di garofano, cannella in polvere

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Può contenere tracce di

Latte

Allergeni

Farina di grano, uova e prodotti a base di uova, frutta a guscio

Shelf life (mesi)

1

Valori nutrizionali medi calcolati per 100g di prodotto

Valore energetico (kj.)

1596

Valore energetico (kcal.)

380

Grassi (gr.)

16,0

Di cui acidi grassi saturi (gr.)

4,0

Carboidrati (gr.)

46,0

Di cui zuccheri (gr.)

29,0

Proteine (gr.)

12,0

Sale (gr.)

0,090

Peso netto (grammi)

1000

Peso netto (once)

35,27

Ingredienti

Zucchero, farina di frumento, uova, mandorle, vitello, strutto, cacao amaro in polvere, acqua, miele, massa di cacao, sale chiodi di garofano, cannella in polvere

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Può contenere tracce di

Latte

Allergeni

Farina di grano, uova e prodotti a base di uova, frutta a guscio

Shelf life (mesi)

1

Valori nutrizionali medi calcolati per 100g di prodotto

Valore energetico (kj.)

1596

Valore energetico (kcal.)

380

Grassi (gr.)

16,0

Di cui acidi grassi saturi (gr.)

4,0

Carboidrati (gr.)

46,0

Di cui zuccheri (gr.)

29,0

Proteine (gr.)

12,0

Sale (gr.)

0,090

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