Pasticceria Secca
I biscotti e le dolcezze firmate Bonajuto
La più antica fabbrica
di cioccolato in Sicilia
Un podcast che vuole
tramandare la memoria
di un visionario concreto

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Alcune proposte per te

Cioccolato Cannella

Cioccolato Cannella

La nostra storica tavoletta da 100gr alla cannella

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Cioccolato Vaniglia

Cioccolato Vaniglia

La nostra storica tavoletta da 100gr alla vaniglia

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Interno Antica Dolceria Bonajuto

L’Antica Dolceria Bonajuto

Da sei generazioni e da più di 150 anni produce artigianalmente il suo cioccolato e tramanda dolci e torroni della tradizione modicana e siciliana.

Un giro in dolceria

La lavorazione
del cioccolato

Produciamo il nostro cioccolato a Modica sin dal 1880 Seguendo l’antico processo di lavorazione a freddo del cacao utilizzato dalle popolazioni mesoamericane.

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La famiglia
Bonajuto

Con oltre 150 anni di vita la Dolceria Bonajuto è la più antica fabbrica di cioccolato di Sicilia ancora in attività e una delle più antiche d’Italia.

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Bonajuto
e Modica

L’Antica Dolceria Bonajuto negli anni è diventata sinonimo di cioccolato e ambasciatrice della cultura gastronomica siciliana nel mondo: un racconto e una visione che devono la propria unicità anche in virtù del luogo in cui Bonajuto ha radicato la propria storia imprenditoriale e umana.

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La materia prima:
il cacao

Il cacao (Theobroma cacao) è il frutto di una pianta tropicale che si presenta sotto forma di cabossa, vale a dire un ovale allungato dalla buccia rosso-bruna che contiene all’interno circa 40-60 semi immersi in una gelatina chiara e viscosa.

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Una selezione dei nostri prodotti per te

Torte, uova di cioccolato, cannoli, cioccolatini, praline e le nostre confezioni in latta: una selezione di nostri prodotti a portata di mano.

Le torte Bonajuto

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In Dolceria a Modica per i tuoi momenti speciali

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Il cioccolato per Pasqua

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Pigna, uova, ovetti e...

Ordinali
Le latte Bonajuto

Le latte Bonajuto

Eleganti confezioni da utilizzare nel tempo

Prova
Cioccolatini e praline

Cioccolatini e praline

Piccoli piaceri a portata di mano

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I cannoli da viaggio

I cannoli da viaggio

Tutto il necessario per gustarli come in Dolceria a Modica, ma comodamente a casa tua.

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Una selezione di testate in cui si parla della Antica Dolceria Bonajuto.

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