Il carattere siciliano dei 150 anni di Averna
L’amaro “del dopocena” Siciliano festeggia una nuova pietra miliare della sua storia: 150 anni di convivialità e tradizione, in uno…
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la Famiglia Bonajuto
Sei generazioni di artigiani dolcieri con l'amore per la Sicilia, la capacità di fare impresa e di creare opportunità per il territorio. La famiglia Bonajuto-Ruta ha fatto della passione per il Cioccolato una realtà aziendale inserita dall'Eurispes (Istituto di Studi Politici Economici e Sociali) tra le 100 Eccellenze Italiane, premiata e riconosciuta a livello internazionale.
La lavorazione del Cioccolato
Il nostro Cioccolato è il diretto discendente della Xocoàtl Atzeca, un tesoro gastronomico portato dagli Spagnoli in Europa nel XVI secolo che ha mantenuto intatte le sue caratteristiche e l'antichissimo processo di lavorazione. Il Cioccolato Bonajuto ha pochissimi ingredienti e una storia secolare.
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Con la curiosità di chi non si adagia sul già conosciuto
Sygla. Nasce, cresce, scrive.
Voglio tu sappia che tutte le mie penne sono figlie uniche. Non esiste copia al mondo per nessuna di loro….
Fermento Cacao, cioccolato all’italiana
In occasione dello scorso Salon du Chocolat di Milano, abbiamo scambiato due chiacchiere con Andrea Mecozzi fondatore e soprattutto agitatore…
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