La più antica fabbrica
di cioccolato in Sicilia
Fattojo Bonajuto
Uno spazio vivo, di produzione e di scambio di saperi.
XÌCARA
Cioccolata fredda, da bere.
Pasta per Latte di Mandorla Bonajuto
Prodotto con mandorle siciliane

la Famiglia Bonajuto

Sei generazioni di artigiani dolcieri con l'amore per la Sicilia, la capacità di fare impresa e di creare opportunità per il territorio. La famiglia Bonajuto-Ruta ha fatto della passione per il Cioccolato una realtà aziendale inserita dall'Eurispes (Istituto di Studi Politici Economici e Sociali) tra le 100 Eccellenze Italiane, premiata e riconosciuta a livello internazionale.

La lavorazione del Cioccolato

Il nostro Cioccolato è il diretto discendente della Xocoàtl Atzeca, un tesoro gastronomico portato dagli Spagnoli in Europa nel XVI secolo che ha mantenuto intatte le sue caratteristiche e l'antichissimo processo di lavorazione. Il Cioccolato Bonajuto ha pochissimi ingredienti e una storia secolare.

la Materia prima: il Cacao

Bonajuto e Modica

Fattojo

Il laboratorio "bean to bar" dell'Antica Dolceria Bonajuto.

In estate gli ordini del nostro negozio online partiranno soltanto nei giorni di lunedì, martedì e mercoledì.
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