“Modica, ll lascito di Franco Ruta alla città che gli ha voltato le spalle”
“Una tradizione familiare lunga due secoli; il nonno (consigliere provinciale vittima di violenza fascista) che adotta la bambina che non…
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la Famiglia Bonajuto
Sei generazioni di artigiani dolcieri con l'amore per la Sicilia, la capacità di fare impresa e di creare opportunità per il territorio. La famiglia Bonajuto-Ruta ha fatto della passione per il Cioccolato una realtà aziendale inserita dall'Eurispes (Istituto di Studi Politici Economici e Sociali) tra le 100 Eccellenze Italiane, premiata e riconosciuta a livello internazionale.
La lavorazione del Cioccolato
Il nostro Cioccolato è il diretto discendente della Xocoàtl Atzeca, un tesoro gastronomico portato dagli Spagnoli in Europa nel XVI secolo che ha mantenuto intatte le sue caratteristiche e l'antichissimo processo di lavorazione. Il Cioccolato Bonajuto ha pochissimi ingredienti e una storia secolare.
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Con la curiosità di chi non si adagia sul già conosciuto
GIOVANNI MODICA SCALA. L’uomo, lo storico, il testimone
Cercherò di dare a quanti amano un itinerario di sole, un’idea meno vaga di questa mia terra che occupa l’estremo…
Salvatore Quasimodo / Discorso su Martin Luther King
In occasione del compleanno di Salvatore Quasimodo, nato a Modica il 20 agosto 1901, pubblichiamo insieme alla CASA NATALE SALVATORE…
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