Alessandro Nigro. Bianco e nero.
Nel nostro profilo Instagram abbiamo deciso, da tempo, di raccontare Modica e la nostra Sicilia. Per farlo al meglio abbiamo…
I nostri prodotti
Scopri il mondo Bonajuto
la Famiglia Bonajuto
Sei generazioni di artigiani dolcieri con l'amore per la Sicilia, la capacità di fare impresa e di creare opportunità per il territorio. La famiglia Bonajuto-Ruta ha fatto della passione per il Cioccolato una realtà aziendale inserita dall'Eurispes (Istituto di Studi Politici Economici e Sociali) tra le 100 Eccellenze Italiane, premiata e riconosciuta a livello internazionale.
La lavorazione del Cioccolato
Il nostro Cioccolato è il diretto discendente della Xocoàtl Atzeca, un tesoro gastronomico portato dagli Spagnoli in Europa nel XVI secolo che ha mantenuto intatte le sue caratteristiche e l'antichissimo processo di lavorazione. Il Cioccolato Bonajuto ha pochissimi ingredienti e una storia secolare.
Magazine
Con la curiosità di chi non si adagia sul già conosciuto
Med Photo Fest 2019. Scianna dedica la sua mostra a Franco Ruta
L’undicesima edizione del Med Photo Fest si snoderà attraverso un percorso di mostre, workshop e appuntamenti che avrà luogo a…
Storia segreta del cioccolato a Modica
L’intervento di Pierpaolo Ruta (Antica Dolceria Bonajuto) a Sciabaca Festival 2019. L’introduzione è di Marco Rubbettino, il video di Liberi.tv.
Fattojo
Il laboratorio "bean to bar" dell'Antica Dolceria Bonajuto.
