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Cioccolato al profumo di gelsomino

 6,60

In produzione

Descrizione prodotto

Un cioccolato “all’assenza” di gelsomino. Un “matrimonio in bianco” tra le fave di cacao e i fiori di gelsomino che si incontrano, si sfiorano, quasi si accarezzano, ma mai si uniscono e fondono insieme. Ispirato ad una ricetta creata nel ‘600 per il Granduca di Toscana Cosimo III de’ Medici dal medico ed erudito Francesco Redi, il nostro “Cioccolato al profumo di gelsomino” è realizzato in collaborazione con il Vivaio Malvarosa.

Peso netto (grammi)

20

Peso netto (once)

0,7

Ingredienti

Massa di cacao, zucchero

Modalità di conservazione

Conservare a 14°-25° C

Può contenere tracce di

Frutta a guscio e latte

Shelf life (mesi)

18

Cacao minimo

65%

Visualizzazione

Singola

Valori nutrizionali medi calcolati per 100g di prodotto

Valore energetico (kj.)

550

Valore energetico (kcal.)

2296

Grassi (gr.)

32

Di cui acidi grassi saturi (gr.)

20,5

Carboidrati (gr.)

56

Di cui zuccheri (gr.)

30,9

Proteine (gr.)

9,7

Sale (gr.)

0,03

Peso netto (grammi)

20

Peso netto (once)

0,7

Ingredienti

Massa di cacao, zucchero

Modalità di conservazione

Conservare a 14°-25° C

Può contenere tracce di

Frutta a guscio e latte

Shelf life (mesi)

18

Cacao minimo

65%

Visualizzazione

Singola

Valori nutrizionali medi calcolati per 100g di prodotto

Valore energetico (kj.)

550

Valore energetico (kcal.)

2296

Grassi (gr.)

32

Di cui acidi grassi saturi (gr.)

20,5

Carboidrati (gr.)

56

Di cui zuccheri (gr.)

30,9

Proteine (gr.)

9,7

Sale (gr.)

0,03

Il Cioccolato al gelsomino del Granduca di Toscana da una ricetta di Francesco Redi

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