| Peso netto (grammi) |
500 |
|---|---|
| Può contenere tracce si |
frutta a guscio, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte |
| Allergeni |
Farina di grano, uova e prodotti a base di uova, frutta a guscio |
| Shelf life (mesi) |
1 |
| Ingredienti |
Mpanatigghi: Zucchero, farina di frumento, uova, mandorle, vitello, strutto, cacao amaro in polvere, acqua, miele, massa di cacao, sale chiodi di garofano, cannella in polvere Nucatoli: |
| Visualizzazione |
Singola |
Descrizione prodotto
Questa confezione contiene:
- 250gr di ‘Mpanatigghi
- 250gr di Nucatoli
Le ‘Mpanatigghi sono il biscotto di Modica per eccellenza, prodotte con una ricetta antichissima che coniuga cioccolato e carne ovvero controfiletto di manzo. Il sapore della carne scompare completamente ed è un ingrediente “segreto” impossibile da indovinare senza saperlo. Anticamente il cacao e lo zucchero venivano impiegati come conservanti naturali proprio per mantenere a lungo la carne, e per questa loro capacità di conservazione furono definite da Sciascia il “biscotto da viaggio”.
Tra i biscotti più tradizionali, dalla tipica forma a “S”, i nucatoli sono preparati con fichi secchi e miele insieme ad altri ingredienti come noci e marmellata di mele cotogne.
Nota: Per informazioni aggiuntive sui singoli prodotti e sui valori nutrizionali medi, consultare le pagine dedicate.
