| Peso netto (grammi) |
45 |
|---|---|
| Peso netto (once) |
1.58 oz |
| Ingredienti |
Massa di cacao, zucchero |
| Modalità di conservazione |
Conservare a 14 – 25°C (57 – 77°F) |
| Può contenere tracce di |
Frutta a guscio e latte |
| Shelf life (mesi) |
12 |
Descrizione prodotto
Nata dalla collaborazione con i piccoli coltivatori di cacao Cacaotales e dall’incontro con il loro ambasciatore nel mondo Luis Jose Mancini è una delle due prime tavolette bean to bar prodotte dall’Antica Dolceria Bonajuto. Il cacao utilizzato proviene dalla piccola comunità di Cesar Vallejo de Paolo Blanco a Chulucanas nella regione di Piura a nord del Perù. Dal gusto rotondo presenta delle basse note di acidità e dei sentori di frutta secca come prugna o amarena
